(22.09.2022)
В рамках нацпроекта "Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы" предоставляется адресная социальная помощь на основании социального контракта.
История жительницы г. Кумертау по реализации бизнес-идеи через АСПК.
Социальный контракт зарекомендовал себя как эффективный инструмент, помогающий семьям формировать новые источники доходов и начинать свой малый бизнес практически с нуля. Одним из тех, кто воспользовался адресной помощью и заключил соцконтракт на осуществление индивидуальной предпринимательской деятельности стала — Нугаева Разиля Фарьяновна. Так, в марте 2021 года она успешно запустила свой предпринимательский проект при поддержке программы АСПК, защитив свой бизнес-план.
— В нашей семье моя бабушка, мама всегда пекли: хлеб, баурсак, чак-чак, печенья, торты и национальные мучные изделия. Я первая помощница, перенимала от них опыт и навыки, — делится Разиля.
— В 2009 г. окончила ОГУ с отличием по специальности "Инженер-технолог детского и функционального питания". После окончания университета работала по специальности на производстве. С мужем Рустамом воспитываем двоих детей: сына Ильдара и дочку Азалию. Моя семья — это мои дегустаторы. Муж и предложил открыть свой бизнес, и поддержал, я ему благодарна! Вот уже больше года пеку с любовью для своих покупателей.
В пекарне "Нуга" Разиля Нугаева и технолог, и пекарь, и продавец. С правильным подходом выбрала помещение для мини-пекарни это — пекарня и магазин в одном здании, здесь всегда пахнет вкусным хлебом и кондитерской выпечкой.
В пекарню приезжают технологи из Оренбурга и Уфы для повышения квалификации. Как технолог Разиля делает ставку на производство продукции без ингредиентов с кодом E. Постепенно расширяя ассортимент, она в этом году сделала следующий логичный шаг и открыла кафетерий. Горячие напитки с выпечкой пользуются спросом.
Хлеб и сладкие булочки — продукты, которые каждый день появляются на столе каждого человека. Остается только завидовать соседям домашней пекарни, у которых всегда есть возможность купить свежеиспеченный горячий хлеб!
